Делается это так:
В папке lineage/systems ищется файл Asterios.ini. открываем его блокнотом.
В нем подобное содержание:
[options]
lang=ru

Меняем содержание на:
[options]
lang=en

Закрываем, сохраняем. Все, язык интерфейса-англ.